沖縄ぬ食材
沖縄人はヘチマを食べる。
* タワシっていうと怒る。
* 内地では、ヘチマは何に使うの？食べないともったいないよ。美味しいのに。
o 乾燥させてとった繊維を体を洗うスポンジとして使ったり、生育中のヘチマからとれた水分を化粧水として使ったりというのが多い。食べるとは思っていない。もったいない。
* 主に煮物料理で使うが、オリジナルに作って出す家庭や食堂もあるにはある
（Wikipedia）
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2008/12/3 (Wed) 0:37:16現在の最新情報です。
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